Parmesão e Gorgonzola poderão continuar com esses nomes no Brasil mas com regras rígidas de rotulagem, condições e, para outros produtos, mudanças serão necessárias após o acordo Mercosul-UE.
O que mudou
O acordo de livre comércio entre o Mercosul e a União Europeia, assinado em 17 de janeiro de 2026, trouxe regras muito claras sobre proteção de Indicações Geográficas (IGs) ou seja, nomes tradicionalmente ligados a regiões específicas na Europa só poderão ser usados por produtos que atendam aos critérios do tratado.
Impacto direto no Brasil: alguns produtos tradicionais, como os queijos parmesão e gorgonzola, entram nessa discussão — e podem manter os nomes nas embalagens, mas sob condições e limitações específicas.
Parmesão, Gorgonzola e outras exceções
No caso de parmesão e gorgonzola brasileiros:
Exceção possível: empresas brasileiras que já utilizavam esses nomes de maneira contínua antes da entrada em vigor do acordo podem continuar a usá-los.
Condições de uso:
- O nome protegido (como Parmesão ou Gorgonzola) deve aparecer em tamanho menor que o nome da marcano rótulo.
- É proibida qualquer referência visual que sugira origem europeia (ex.: bandeiras ou imagens de regiões da UE).
- A embalagem precisa destacar claramente que o produto é “Produzido no Brasil” ou indicar a origem brasileira de forma legível.
➡️ Ou seja: o “parmesão brasileiro” ou “gorgonzola brasileiro” não somem do mercado, mas passarão por uma reforma de embalagens e comunicação visual para evitar confusão com os originais europeus.
Produtos que não terão exceção
Já outros nomes tradicionais europeus *não receberam exceção: por exemplo:
- Presunto Parma
- Mortadela Bolonha
- Queijo Feta
- Champanhe
- Conhaque
- Outros tipos de queijos com proteção geográfica
Esses nomes terão de ser substituídos por versões genéricas ou descritivas (ex.: “queijo maturado”, “queijo tipo azul”) assim que o acordo entrar em vigor ou dentro dos prazos de transição acordados.
Prazos e transição
O acordo já foi assinado, mas precisa ser ratificado para entrar em vigor em definitivo.
Mesmo após isso, haverá períodos de transição (alguns de até vários anos) antes que determinadas proibições sejam aplicadas rigidamente.
Durante esse tempo, as empresas terão janelas para atualizar rótulos, embalagens e materiais de marketing.
Por que isso importa?
- Consumo e identificação do produto: muitos brasileiros estão acostumados a comprar “parmesão” ou “gorgonzola” sem pensar na origem europeia. A mudança impacta percepção de marca, busca nas redes e e-commerce, PDV e comunicação nos pontos de venda.
- Custos e adaptação: reformular embalagens e campanhas envolve custos e planejamento para evitar queda de vendas ou confusão no mercado.
- Oportunidades de marca: por outro lado, o Brasil pode trabalhar marcas com identidades próprias fortalecendo nomes que não dependem de termos europeus.